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カムカム （ Camu Camu ）
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| カムカムの花 |
カムカムはペルーのアマゾン川流域の熱帯雨林に生息し，現地では Camu camu，Cacari，Camocamo などの名で親しまれています。
樹木の高さは約3mで，花は白くて芳香をもっています。葉の長さは約20cmくらいです。 |
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| カムカムの果実 |
サクランボのような赤紫色をしているのがカムカムの果実です。
果実の大きさは直径2～3㎝，実には100gあたり約2800mgのビタミンＣを含み，これはレモン果汁の50～60倍。このビタミンＣ量は世界一です。
ほかにアミノ酸やフラボノイドも多量に含まれます。果肉は柑橘類のような甘酸味があり，とても美味しいですよ。 |
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| カムカム畑 |
野生種のカムカムは先住民により古くから利用されてきましたが，栄養価値が高いことから最近では栽培されるようになりました。栽培は容易で高温多湿な気候でよく育ちます。
ペルーでは国有財産として，生の果実や樹木，種子などの植物体の国外持ち出しを禁止しています。果実のエキスを含む加工品は自由に輸入できます。 |
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| 川辺のカムカム |
カムカムは川辺などを好み，根張りのチカラが強いことから洪水にも耐えるほどです。4年から6年で実をつけます。 |
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